Capacitación en cultivo y propiedades del YACON en Villa Lavalle

  El jueves 14 de Noviembre en el marco del día mundial de la Diabetes, se llevo a cabo un encuentro de APS (Atención Pública de la Salud) en Villa Lavalle.          La Jornada contó con la presencia de más de 40 Centros de Salud, quienes a través de sus stands ofrecieron pautas de alimentación y cocinaron platos con verduras de estación.             La Lic....

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Capacitación en preparación de chacinados en GUACHIPAS

  El jueves 14 de Noviembre se llevó a cabo la capacitación en preparación de chacinados en el Centro de Jubilados de Guachipas.   La jornada fue organizada por la OIT INTA de Coronel Moldes, la Escuela Agrotécnica Soberanía Nacional de Guachipas y el PROHUERTA Salta (INTA-MDS).   La jornada comenzó a las 9:00 de la mañana y contó con la presencia de más de cincuenta personas quienes recibieron la instrucción del Sr. Alberto...

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Faena y elaboración de comida a base de carne de conejos en CAFAYATE

  Los días  07 y 08 de Noviembre se llevó a cabo una capacitación en faena y elaboración de comida a base de carne de conejos en la AER (Agencia de Extensión Rural) del INTA de Cafayate. La jornada del día jueves comenzó con una parte teórica a cargo del Med. Vet. Javier Ortega, la cual se basó en la importancia de la preparación del conejo previo a la faena, los métodos de inseminación, los pasos de la faena, el control higiénico...

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