El
día lunes 23 de abril se realizo en la sede de la Cooperativa de dulces la
Caldera, una jornada de carácter teórico práctico referido a buenas prácticas
de elaboración de dulces, manipulación de alimentos, normas de seguridad y
bromatología.
Se elaboraron mermeladas de manzana y de mandarina, teniendo en cuenta que son frutas de temporada y se tiene la oportunidad de adquirirlas a bajo costo aprovechando la oportunidad.
La...
