martes, 30 de julio de 2013

Reciclado de cubiertas en desuso para la realización de macetas y producción de hortalizas en zonas urbanas

 
Desde el CDA (Centro Demostrativo Agroecológico) del Pro-Huerta (MDS-INTA) en la EEA de Cerrillos, Salta, el Téc. Prod. Agrop. Eduardo Daniel Arias nos enseña como podemos reciclar las cubiertas que están en desuso y transformarlas en macetas o contenedores para la producción de hortalizas.
 
 
1° Paso: Recolección de las cubiertas en desuso
 
 
 2° Paso: Marcado con tiza del dibujo que se desea realizar
 
 
3° Paso: Corte con cuchillo tipo "tramontina" o sierrita
(Las cubiertas deben ser usadas ya que al estar más flexible debido a su uso
se facilita  el corte de las mismas con el cuchillo, en caso de que la capa
de la cubierta este más rígida, se puede utilizar una caladora eléctrica)

 
Paso N° 4: Retirar el excedente o parte interna de la cubierta
y separarla para luego ser usada como base.

 
 
Paso N° 5: Buscar una superficie esquinada para poder dar
vuelta la cubierta con ayuda de otra persona.
 

 
 Paso N° 6: Se debe lograr invertir totalmente la cubierta
desde adentro hacia afuera



 
Paso N° 7: Una vez invertida la cubierta se comienza con la decoración de la misma

 
Paso N° 8: Para lograr la mayor vida útil de la cubierta en forma decorativa,
se recomienda pintar la misma con esmalte sintético por dentro y por fuera.



 
 Paso N° 9: En este paso se adosa como base la parte interior extraída
de la cubierta.
 

 
Paso N° 10: Entre la cubierta y la base se
coloca una rejilla, que puede ser de madera o de hierro para la
contención del sustrato o mantillo y el escurrimiento del agua.
 
 
Las cubiertas recicladas pueden ser utilizadas tanto en forma
ornamental, como así también en la producción de hortalizas
para aquellas personas que no posean un espacio
suficiente para producir las mismas.
 
 
Lic. Natalia Purtic
Comunicadora
Pro Huerta SALTA
 
 
 

lunes, 22 de julio de 2013

Taller de Tierra en en paraje Retiro del Departamento de Oran


 

 
El día  12 de Julio se realizó el  primer taller de tierra en el paraje Retiro del Departamento de Oran, en el lugar viven  un total de 33 familias, quienes son poseedores en el Lote fiscal 11 del Dpto Orán, Municipio de Pichanal, son campesinos orientados a la autoproducción de alimentos especialmente de ganado vacuno.


La jornada se inició con una presentación de los participantes. Luego se hizo un mapeo de las fincas en forma grupal, detectando las principales problemáticas alrededor de la tierra.
 
Se expusieron los trabajos grupales en una puesta en común y se comparíó  el relato de las actividades que la comunidad viene desarrollando en la defensa del territorio, entre ellas se logró hacer un freno a los desmontes ante la Sec. de Medio Ambiente de la Provincia, y reclamos ante intrusos que intentaron asentarse en el territorio ante la policía de Pichanal (estos reclamos tienen relación con el curso de tierra realizado el año 2.012 en la Unión, donde algunos pobladores participaron de los talleres).
 
Luego se compartió un almuerzo comunitario. Se quedó en un próximo taller el viernes 2 de agosto, donde se invitará al resto de las familias, se propone concretar una ONG con personería jurídica para una mejor gestión de recursos y servicios, ya que los productores tienen una serie de necesidades sentidas que podrían gestionar la resolución a través de la organización, entre ellas, el tema de tenencia de la tierra, del agua, de la luz, de las comunicaciones, el agregado de valor de sus productos, la comercialización, etc. Como apoyo a la actividad se contó con la Participación de Julieta Quiroga (MCI), Beatriz Nuñez y Cristina Rossetto (Aer Orán), Luis María Quiroga (Abogado Orán), Alcira Figueroa y Raúl Moyano (Coord. Pro-Huerta-Salta).
 
 





 

miércoles, 17 de julio de 2013

Lanzamiento del proyecto Pro Huerta en Colegio Secundario mediado por las Tic's N° 5212 “Sede Santa Teresa”, Dto. de Anta


El día lunes 8 de Julio se llevo a cabo  la capacitación en huerta orgánica a cargo del promotor voluntario de Pro-huerta, Darío Roberto Moya, los destinatarios de la misma fueron los estudiantes secundarios del paraje Santa Teresa, que se encuentra ubicado sobre  la ruta provincial 52,  distante a 60 Km de la localidad Las Lajitas.
 Es de considerar que ésta es una propuesta innovadora,  ya que la sede Santa Teresa,  es una de las diez sedes que posee el colegio N° 5212 en toda la provincia de Salta, cuya  característica principal es  realizar el secundario a través del entorno virtual.  Cada una de las sedes es guiada por un profesor coordinador,  quien orienta en las clases, como así también en las tareas que son enviadas por un equipo de docentes con sede en Salta-Capital.
 
 La jornada estuvo basada en la huerta orgánica y  los principios agroecológicos,  ya que el colegio tiene la orientación Agroambiental.

Como se mencionó anteriormente,  esta huerta es una propuesta totalmente innovadora,  debido a que los estudiantes cuentan para el cursado de una plataforma Moodle,  la cual será utilizada para la comunicación, aprendizaje y difusión de esta actividad. Lo que facilitará la difusión de fotos, comentarios, consultas y sugerencias en forma inmediata con el resto de las sedes.



En la zona de Anta se encuentran 4 sedes que están distribuidas en distintos parajes: Santa Teresa, Santa Rita, Los Pozos y La Argentina, en el departamento San Martín se encuentra Media Luna, El Trementinal, Madrejones y Campo Durán, en el departamento de San Carlos sede El Pucará y por último en el departamento La Poma la sede Esquina de Guardia.
 
Esta capacitación se logró gracias al apoyo de la Ing. Agrónoma Daniela Moneta del Pro Huerta (INTA- MDS) quien posibilito la entrega de material de lectura, semillas y herramientas para tal fin.
 




viernes, 12 de julio de 2013

Se viene la 2° Feria de Huerteros en CAFAYATE


El viernes 26  y sábado 27 de Julio de 10 a 18 hs. se realizará la 2ª Feria de frutas y hortalizas en la costanera frente a la plazoleta Güemes de Cafayate.

La feria se lleva adelante por segunda vez en esta zona de los valles calchaquíes, la Ing. Karen Salguero, técnica del Pro Huerta en la Agencia del INTA de Cafayate, aclara que el objetivo es fomentar la producción agroecológica de huertas y granjas a nivel familiar, comunitario o escolar, y a partir de ahí favorecer la soberanía alimentaria y la alimentación saludable.

Es una oportunidad para  impulsar un encuentro entre productores huerteros (familiares, escolares y comunitarios), vender sus excedentes de producción, los productos derivados de la huerta y granja, promover la alimentación saludable en los niños a través de herramientas lúdicas y recreativas.


Como así también concientizar a los compradores del cuidado del medio ambiente, valorar y dar a conocer el trabajo agroecológico que familias, comunidades e instituciones educativas realizan con sus huertas y granjas.
Participarán de la feria más de 20 feriantes, quienes ofrecerán sus productos y excedentes de producción, como así también los productos derivados de la huerta y granja y se espera una concurrencia de público de más de 700 personas, desde la organización de la Feria se desea que la comunidad local y turística se acerque a comprobar la calidad de estos productos y comience a valorar la agroecología.

Las huertas se desarrollan a partir del trabajo del ProHuerta del INTA, quienes promueven la producción de hortalizas, verduras y frutas mediante criterios de cultivo saludables, sin el uso de agroquímicos.
En esta actividad los feriantes ofrecerán sus hortalizas obtenidas de las huertas (habas, arvejas, acelga, lechugas, remolachas, etc.), frutas locales como pasas de uva, nueces, pasas de higos, pelones, etc.; huevos caseros y todos aquellos productos con valor agregado preparados artesanalmente como dulces, escabeches, masas dulces y comidas regionales.


Participarán familias, escuelas, ONGs, instituciones, comedores comunitarios, y grupos de productores que tienen huertas y granjas con manejo agroecológico según los registros obtenidos de la AER INTA CAFAYATE.  Se invitó a los Municipios de Cafayate, Animaná, San Carlos y Angastaco de la Provincia de Salta.
La Comisión Organizadora de la Feria está a cargo del Prohuerta AER INTA Cafayate– OIT INTA San Carlos, Secretaria de Acción Social, Área de Bromatología y la Dirección de Cultura de la Municipalidad de Cafayate.

La jornada contará con una radio abierta a cargo de Comunicadoras de la EEA INTA Salta, con una función de títeres titulada “La magia de la verduras” a cargo del equipo del Centro de Prevención de las Adicciones “Valle” Cafayate, como así también se llevarán a cabo actividades lúdicas con los niños asistentes a la feria,  a cargo de Profesores de actividades plásticas (pintura de frutas y verduras, collage con pintura y papel, armado de bolsas ecológicas, etc).

 
En la feria prima la promoción de la alimentación saludable y cuidado de la naturaleza, es por ello que no se entregarán bolsas de plástico, para comenzar a concientizar sobre el cuidado del medio ambiente. Se realizarán actividades que motiven a los niños a una alimentación saludable.
 
Lic. Natalia Purtic
Comunicadora
Pro Huerta SALTA
 
 
 





 

lunes, 8 de julio de 2013

II Encuentro Regional de Escuelas- Área de Agronomía: Caminata por la preservación del agua

 
El viernes 05 de Julio desde la 9:00 de la mañana se llevo a cabo el II Encuentro Regional de Escuelas en el Municipio de Aguaray, tomando como premisa fundamental la concientización sobre la importancia del agua y  su uso adecuado.

 
De este evento participaron las siguientes seis escuelas: San José de Yacuy de la Comunidad Yacuy-San Miguel Arcángel de Tuyunty, Francisco Muguerza de Capiazuty, Maestro julio Ramón Pereyra de Campo Duran y la escuela a anfitriona Manuel Dorrego de Tobantirenda.

 
La muestra empezó a las 9 de la mañana y se desarrollo hasta las 16:00 Hs en donde cada escuela que traía una delegación compuesta por el docente del área y por lo menos 10 alumnos mostraron los trabajos que realizan en este espacio curricular tomando como eje para la presentación del trabajo la problemática del agua. Es así que se presentaron trabajo de huerta, granja, distintos alternativas de riego, elaboración de productos alimenticios y un trabajo en potabilización del agua.

 
Los niños fueron los grandes protagonistas de la jornada en la presentación de sus trabajos, compartiendo e intercambiando con otras escuelas y también en la puesta en escena de una obra de teatro denominada “La leyenda del cardo” que hacía referencia al agua.
Desde el programa se apoyo la organización de la muestra en todas sus etapas y se participo el día de la jornada con un stand, más la proyección de un video que mostraba la importancia del buen uso del agua y la generación de un espacio de reflexión de la problemática a nivel local.
Cabe destacar la importancia de estos espacios ya que generan una gran movilidad en las escuelas e integra las distintas áreas propendiendo al trabajo en equipo y a que los niños trabajen aspectos  como la participación, integración y solidaridad.
 
Ing. Agr. Omar QuintanaPro Huerta SALTA

jueves, 4 de julio de 2013

Numerosa concurrencia a la 1° Feria Agroartesanal y de Alimentos Tradicionales de Hipólito Yrigoyen

 
El sábado 29 de Junio ser realizó la 1° Feria Agroartesanal y de Alimentos Tradicionales de Hipólito Yrigoyen, en la Plaza San Martin, en el marco de la fiesta anual de la fundación del pueblo.
 
La muestra congregó a más de cincuenta pequeños productores y artesanos de esta región, quienes realizaron la exposición y venta de los productos.

 
En el encuentro se ofrecieron, entre otras cosas, productos frescos como el yacón, pimientos, maracuyá y aquellos de elaboración propia,  como fideos, pastas, pizzas, budines, empanadillas, escabeches, dulces, licores y mermeladas.

Como así también,  se expusieron jabones medicinales, artesanías, plantas ornamentales de interior, exterior y aromáticas.
 
Gracias a la numerosa concurrencia que tuvo la Feria,  se facilito el intercambio entre los productores y artesanos. Los feriantes pudieron vender todos sus productos fortaleciendo la economía social, como así también la economía de cada una de la familias.
 
 
La jornada contó con una comida comunitaria preparada por los agentes sanitarios, promotores de Pro Huerta, quienes deleitaron a los feriantes con un riquísimo locro.
 
Los pequeños productores y artesanos que participaron de la feria son asistidos técnicamente, acompañados y capacitados por el  Pro Huerta (INTA - Ministerio de Desarrollo Social),  a fin de que puedan mejorar sus producciones, agregarles valor y ofrecerlas a través de esta feria directamente a los consumidores.
 
Esta actividad fue organizada, coordinada y gestionada por la técnica de PROHUERTA, la Sra. Margarita Carrasco, quien está a cargo de promover la soberanía alimentaria, capacitando a los pequeños productores y familias para que puedan autoproducir sus alimentos, mejorar su alimentación,  concientizar acerca de la importancia del aprovechamiento de la huerta, los alimentos tradicionales, las frutas y verduras de  la zona, a fin de elaborar dulces, conservas y comidas sanas.
 
Este evento,  es una de las más de 20 ferias que el PROHUERTA,  a través de sus líneas de trabajo y con el fuerte apoyo de los municipios de la provincia de Salta, llevan adelante para impulsar el crecimiento de las pequeñas comunidades de la región.

 

Es importante destacar que en el marco de la Feria se realizó una reunión de comunicación popular, la cual contó con la participación de organizaciones populares locales, radios comunitarias y espacios de gestión social, como artistas auto convocados, organización de mujeres "Takuapu", grupos de jóvenes "Fortaleza", Radio Indígena Ava Guaraní y Radio Noticias,  en la misma se intercambiaron las necesidades, expectativas y realidades de los medios comunitarios de la región,  a fin de fortalecer la instancia de comunicación comunitaria con el objetivo de promover espacios de comunicación popular en la voz de sus propios protagonistas.
 
 
Lic. Natalia Purtic
Comunicadora
Pro Huerta SALTA
 
 
 
 

miércoles, 3 de julio de 2013

Aproximación y recreación de prácticas naturales a partir de la Lombricultura




 
El viernes 14 de Junio,  en el marco de la capacitación realizada en el Vivero Municipal de Salta, acerca de la "Reproducción de las plantas aromáticas" se visualizó el pie de cría de lombrices californianas "Eisenia foetida" calificándose como de avance positivo, quedando la expectativa próximamente en el mes de Julio,  de realizar la implantación definitiva de la cría y producción de lombricompuesto.

 
 
Toda la actividad agroecológica que lleva adelante el INTA en el CDA (Centro Demostrativo Agroecológico) se traduce en esta experiencia de extrapolarlo a otros escenarios de la actividad pública o privada para vehiculizar las prácticas naturales de cría, multiplicación y producción del lombricompuesto destinado para la fertilización natural de las especies que se trabajan en el Vivero Municipal de la cuidad de Salta.


 

Tec. Raúl Zarate
PROHUERTA Salta


 

 

Jornada-Taller construyendo el conocimiento "Reproducción de plantas aromaticas"

 
El viernes 14 de Junio, se realizo la jornada organizada en forma conjunta entre la Municipalidad de Salta, Prohuerta y la AER Valle de Lerma, en el vivero municipal de Salta Capital.
 
 
 
La jornada-taller consistió en la entrega de plantas aromáticas y medicinales entre las que podemos citar: cedrón, menta, curry, lavanda, y stevia entre otras; acompañada por una capacitación en "Reproducción vegetativa de plantas aromáticas" a cargo del Técnico referente de la EEA Salta, Simón Lopez, destinada a técnicos del municipio de la dirección "Taller Agropecuario", personal de campo y personas interesadas en la temática.
El objetivo fue poner a disposición instrumentos conceptuales y empíricos, que permitan en el corto plazo llegar a disponer de plantines para su distribución y empoderamiento en la comunidad, permitiendo de esta manera, reforzar la soberanía y seguridad alimentaria. 
Se continuarán con visitas acompañando la experiencia y trabajando articulados.
 

 

 
 
Rene Yanse
AER Valle de Lerma
0387-4939826