miércoles, 23 de febrero de 2011

Proyecto panadería en escuela Nº 7046 Delia T. de Cosso - Orán - Salta

Estimad@s, compartimos con tod@s uds. este hermoso video:



La escuela de Educación Especial Nº 7046 “Delia Taranto de Cosso” ubicada en la ciudad de San Ramón de la Nueva Orán, Salta en el año 2009 fue beneficiada por el INTA y el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación con el Proyecto “Herramientas e Infraestructura para la Producción de Alimentos, a partir de mes de Mayo de 2010 comenzó implementarse el proyecto de Panadería y Pastelería a cargo de un maestro de Panadería con la atención de 17 jovenes con capacidades diferentes ( Sordos, Retraso Mental, Sindrome de Down) de lunes a viernes en el horario vespertino.

7ª Feria de pequeños productores de la Quebrada de Escoipe

Entre los días 5 y 6 de febrero de 2011, se desarrolló en el paraje “Agua Negra”, distante a unos 20 Km. de la localidad de Chicoana, la 7º edición de la Feria de Pequeños Productores de la Quebrada de Escoipe, sobre la Ruta Provincial 33, Km. 25, camino a la localidad de Cachi.


Arrancando el 2011

Queremos compartir con tod@s los seguidores de este blog –técnicos, promotores, huerteros, internautas– este año 2.011, desde nuestro quehacer diario y con las producciones que enriquecen este espacio producto del trabajo de Uds. y que son de utilidad para tod@s.
Este es un año de un gran desafío, lograr con los recursos y las ganas que tenemos acompañar más de cerca a las familias, organizaciones e instituciones de la provincia de Salta para mejorar cada día la alimentación, tema puesto sobre la mesa últimamente por los medios de comunicación y que demanda de un plan integral y de políticas públicas que atiendan el nudo del problema; entendemos por ello que lo que hacemos desde ProHuerta es sólo un pequeño aporte, que las familias, los grupos, los estudiantes, docentes, y la comunidad toda, puedan llevar adelante su huerta y granja en forma agroecológica, con el trabajo diario compartido, produciendo alimentos sanos para todos.
Entendemos también que si no tenemos la tierra y el agua, recursos cada vez más escasos nuestros objetivos se hacen mas difíciles por lo que también en este año nos abocaremos a acompañar la gestión de éstos y que la gente pueda contar con lo básico para poder producir y cultivar lo que sea de su preferencia cultural y lo que más los alimente, ya que nuestra provincia es rica en diversidad y culturas, pero estos dos componentes se debilitan cada vez más por la ambición de muy pocos en detrimento de la equidad y la sustentabilidad , pero creemos que esto se puede ir modificando con la unión, la organización, el trabajo y ante todo con un sentido ético de la vida, donde todos tenemos derecho a la alimentación sana y a tener un lugar para desarrollarnos.
Que sea un buen año para todos y los invitamos a continuar enviando sus inquietudes, sus experiencias y sus sueños. Un abrazo desde este medio.




Coordinación Provincial del ProHuerta Salta