jueves, 26 de abril de 2018

Capacitación de conservas dulces en la Caldera



El día lunes 23 de abril se realizo en la sede de la Cooperativa de dulces la Caldera, una jornada de carácter teórico práctico referido a buenas prácticas de elaboración de dulces, manipulación de alimentos, normas de seguridad y bromatología.
Se elaboraron  mermeladas de manzana y de mandarina, teniendo en cuenta que son frutas de temporada y se tiene la oportunidad de adquirirlas a bajo costo aprovechando la oportunidad.

La jornada contó con  la activa participación de las integrantes del grupo de elaboradoras, quienes también estuvieron acompañadas por personal de Bromatología del municipio y elaboradoras de Capital y de Rosario de Lerma.


El taller fue organizado en gestión integrada entre Prohuerta (INTA-MDS) Convenio con Secretaria de producción de la Municipalidad de La Caldera, Secretaria de Planificación y proyecto, comunicaciones del ámbito municipal y la Cooperativa mencionada.

Agradecemos al equipo de trabajo y  a la capacitadora Susana Rodríguez de la AER Valle de Lerma.

Atte Ing Agr Daniela Moneta
Responsable convenio INTA - LA CALDERA
Inta Aer Valle de Lerma

martes, 24 de abril de 2018

Huertas Familiares en VAQUEROS



Destacamos la tarea cotidiana que realizan los agentes sanitarios del área operativa del Municipio Vaqueros, quienes  realizan seguimientos de las Huertas familiares en el contacto de sus sectores asignados,  a fin de promover la atención primaria de la salud y sumar a las acciones de otros programas que apoyan la seguridad y soberanía alimentaria como el Programa Pro Huerta (INTA-Ministerio de Desarrollo Social).


La presencia de parcelas y superficies destinadas a la producción de hortalizas orgánicas es registrada y relevada entre sus muchas actividades cotidianas.


Total agradecimiento desde el equipo técnico a todos los agentes sanitarios!



Ing Agr. Daniela Moneta
Aer Valle de Lerma. INTA - Vaqueros








lunes, 16 de abril de 2018

Capacitación INICIACIÓN EN LA HUERTA en Rosario de Lerma

Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de INICIACIÓN EN LA HUERTA el día martes 17 de Abril de 9:00 a 12:00 en ROSARIO DE LERMA¡Los esperamos!.