jueves, 12 de octubre de 2017

Capacitación: CRÍA DE CONEJOS PARA AUTOCONSUMO

Los invitamos a todos a participar de la Capacitación de CRÍA DE CONEJOS PARA AUTOCONSUMO el viernes 13 de octubre de 9:00 a 13:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA),  INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos.


lunes, 9 de octubre de 2017

Capacitación de LOMBRICULTURA SIMPLE

Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de LOMBRICULTURA SIMPLE el día jueves 12 de octubre de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA)  en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos.

¡Los esperamos!

miércoles, 4 de octubre de 2017

1° Feria provincial de semillas

Los días 30 de setiembre y 1 de octubre, la ciudad de Tartagal fue sede de la 1° Feria Provincial de Semillas. En este evento se reunieron productores y productoras de distintos puntos de la provincia como Santa Victoria Oeste, Santa Victoria Este, Coronel Juan Sola, Luracatao, Aguas negras, La Zanja, El Rodeo, Vaqueros, Nazareno, Los Toldos, Orán, Güemes, El Galpón; alumnos y docentes de la E. E. T. N°3170 de La Unión, estos sumados a los participantes locales: Aguaray, Tobantirenda, La bendición, Capiazuty, Aguas Blancas, Campo Duran, Yacuy, Tranquitas y las organizaciones feria de Tartagal y Aguaray; quienes hicieron una gran y diversa concurrencia.


El evento fue organizado por INTA (AER Tartagal)-Pro Huerta, SSAF y la Municipalidad de Tartagal y los objetivos fueron:

  • Generar espacios de intercambio de semillas, estacas, hijuelos, plantines y otras cimientes y el conocimiento asociado a cada una de ellas.
  • Problematizar sobre la forma de producción, reproducción y conservación de las semillas y sobre la biodiversidad de las especies.
  • Visibilizar a los agricultores familiares como participes necesarios en la generación de alimentos.
  • Reflexionar y cuestionar las formas y los intereses que existen en las prácticas actuales y las consecuencias alimenticias y culturales que arrastran.


A partir de estos objetivos la jornada se desarrolló creando espacios para la exposición, venta, intercambios y paneles debate con relatos de los propios productores, quienes comentaron sus vivencias y experiencias asociadas a la producción, relación con la tierra y con la semillas en particular. 


Mediante una radio abierta que funciono durante los 2 días de trabajo se pudieron recoger relatos que daban cuenta de que la semilla representa de muchas formas el origen de la vida y que desde tiempo remotos, las comunidades campesinas y de pueblos originarios han considerado a la semilla como un bien preciado pero que puede ser compartido para asegurar la supervivencia del núcleo familiar. 


Esta feria se desarrolló también teniendo en cuenta la temporada de siembra ya que como la mayoría de los cultivos se realizan a secano, es en esta época en donde los productores empiezan a preparar sus espacios de cultivo y a buscar la semilla a sembrar.


Cabe destacar también el gran compromiso de los técnicos de las instituciones participantes pero principalmente del programa ProHuerta quienes organizaron los viajes y se encargaron de brindar a los productores el tiempo y la atención para que todos pudieran sentirse lo más cómodos posible.





Ing. Agr. Omar Quintana
Técnico de ProHuerta
AER Tartagal

martes, 19 de septiembre de 2017

6to. Encuentro Regional de Escuelas

En el día de la fecha y con una marcado entusiasmo se llevó a cabo el 6º Encuentro Regional de Escuelas, organizado por Rede de Maestros del área especial de Agronomía, el Programa Pro Huerta y el equipo de la AER Tartagal.


Este encuentro se desarrolló en la Comunidad Piquirenda estación, en donde funciona la escuela Dr. Roberto López Lanci. 


En este 6º encuentro participaron 10 escuelas que pudieron mostrar el trabajo realizado dentro del área especial de agronomía, la articulación con el resto de la curricula y la interacción con el programa Pro Huerta. 


El evento se inició a las 8:00 de la mañana con un acto de apertura a cargo de autoridades de las escuelas, maestros y la participación del INTA-Pro Huerta. Durante el transcurrir de la jornada mediante una radio abierta, a cargo de la compañera de la SAF, Casandra Sand, los alumnos y docentes fueron comentando sus trabajos, compartiendo experiencias y vivencias.


También se incluyó recorridos por la huerta de la escuela y visita al stand institucional de INTA-ProHuerta.


Luego del espacio dedicado a aspectos de la muestra en general, relacionados con la temática elegida en este año como eje transversal, que fue: “concientización sobre el uso racional del agua”, se realizó un concurso de espantapájaros y juegos recreativos destinados a favorecer la participación y la integración de los niños 


El evento se desarrolló hasta las 14:00 horas finalizando con un almuerzo ofrecido por la escuela anfitriona. Previo a este cierre, se eligió la escuela organizadora del evento próximo que será la escuela de la comunidad Zanja Honda.

Este encuentro permitió vivenciar y socializar en forma conjunta con la comunidad, alumnos, docentes y otras instituciones del medio, el importante trabajo que se realiza con los niños, entendiendo que estos espacios son una oportunidad para trabajar en la generación de ciudadanos comprometidos con el medio y con sus pares.

Ing. Agr. Omar Quintana
Técnico AER Tartagal
ProHuerta Salta

Feria Provincial de Semillas


¡Llegó el agua para Algarrobito!

Días pasados se finalizaron los últimos detalles del proyecto de agua en la comunidad guaraní de Algarrobito, un paraje a 120 kms aproximadamente de Orán, en las márgenes del rio Tarija.


El proyecto que tiene el acompañamiento directo del Tec. Antonio Sangari de la AER Orán, comprendía la construcción de 2 pozos someros para abastecer de agua para consumo humano y animal y riego para cultivos para 14 familias, y fue financiado por el MDS de la nación por un total de $102.000.


El diseño de los pozos calzados fue realizado por miembros de la comunidad Iguopeygenda de Orán, quienes también donaron los moldes, de esta manera y aplicando la metodología de enseñanza - aprendizaje de campesino a campesino, se lograron muy buenos resultados, ya que no solamente se hicieron 3 de los 2 pozos planificados, sino que se proyectan realizar 2 más, esta vez con aportes de la comunidad, de ONGs, y demás actores sociales del territorio.


A la propuesta inicial se sumó la instalación de sistema de bebederos para animales cerca del centro comunitario con bombeo solar, todas la instalación del sistema de bombeo e instalación de tanques de agua para reserva, piletas, duchas, etc. la reparación de los sistemas de paneles solares para electrificación domiciliaria estuvo a cargo del Sr. Mario Cortez de la ONG Encuentro por la Memoria, la Verdad y Justicia de Orán y demás miembros de la comunidad.


Al tener el agua disponible, se pudo resolver no solamente el hecho de contar con agua para consumo, sino también para todas las tareas cotidianas y necesarias en cada familia, como ser la higiene personal, el lavado de utensilios, de ropa, el riego de plantas ornamentales, frutales, las huertas y los cultivos que se hacían en secano.


Cabe señalar que la comunidad produce desde hace algunos años las semillas de arroz a secano y maíz en forma ecológica para las familias e instituciones que realizan huertas en la zona norte y que son adquiridas por el programa Prohuerta para su redistribución.


De esta manera, se van poniendo en práctica el acceso al agua de los pobladores rurales, un bien irreemplazable, y un derecho de todo ciudadano, del cual el Estado a través de sus Instituciones debe garantizar a todas las familias.


Lic. Alcira Figueroa
Coordinadora Provincial
ProHuerta Salta

lunes, 18 de septiembre de 2017

Ferias en el marco de las fiestas patronales en la zona norte

La feria de Hipólito Yrigoyen realizada el 15 de agosto pasado, fue organizada por el Programa ProHuerta y la Agencia Rural de extensión de Orán en el marco de las fiestas patronales que se realizan año tras año.


Las ferias locales representan un espacio para fortalecer las economías domésticas, orientadas a dar valor a los productos locales, a la industrialización artesanal, se constituye en una ayuda que en muchos casos complementa la economía familiar con ingresos genuinos, incentiva la participación de los pobladores, especialmente de las mujeres, quienes al acceder a la formación y capacitación en aprovechamiento integral de los alimentos, demuestran con estas actividades  que son capaces de aportar a la economía familiar, que en muchos casos representa el único ingreso que tienen para solventar a sus familias. A medida que adoptan tecnologías y desarrollan estrategias de mercadeo, los participantes de las ferias crecen   en   la autoestima, que los lleva a desarrollar otras actividades complementarias, desarrollando la creatividad, el ingenio, el trabajo en equipo, fomentando así la economía social y solidaria.

Contó con la participación de Grupo Fortaleza, jóvenes que tienen un emprendimiento de dulces artesanales tropicales que realizan grupalmente para venta local, los mismos fueron beneficiados por un proyecto Especial financiado por el MDS de la Nación para fortalecer la actividad productiva.


También participó un huertero de la localidad, quien expuso sus productos y plantas aromáticas, las cuales son muy demandadas por las familias e instituciones del medio.

Los Agentes sanitarios participaron con cartillas y folleterías   explicativas sobre el cuidado de la salud, especialmente de niños y embarazadas.

Acompaño la feria el grupo de dulceras de Orán, quienes ofrecían frutas y verduras desecadas, dulces, escabeches, pickles, postres tradicionales, como mazamorra y ensaladas de frutas.

Lic. Alcira Figueroa
Coordinación Provincial
ProHuerta Salta

lunes, 11 de septiembre de 2017

Talleres de capacitación aprovechamiento integral de frutas y plantas aromáticas locales

Se realizaron   la semana pasada en el paraje Algarrobito, a pedido de las mujeres que viven en la comunidad.
Algarrobito es una comunidad Guarani que se encuentra habitando en las márgenes del Rio Tarija, se ingresa por Oran, pero pertenece al Municipio de Mosconi. La comunidad está compuesta por más de 14 familias las cuales viven del autoconsumo y producción de semillas de maíz y arroz que comercializan en pequeña escala en Bolivia y Argentina.


En la primera parte de las jornadas, se dialogó sobre los alimentos disponibles, como ser frutas, hortalizas, frutos del monte, plantas silvestres alimenticias y curativas etc. Luego se definieron las actividades a realizar con los mismos.

En horas de la mañana del primer día se prepararon pizzas de lechuga, fideos de acelga, todo de manera artesanal y con participación de mujeres, hombres y niños.
Se compartió el almuerzo comunitario donde también se sumaron los hombres que llevaban a cargo los detalles de la obra de agua, como parte del Proyecto especial financiado por el MDS de la Nación.
Se intercambiaron las recetas y se hicieron los cálculos del gasto para lograr los productos.

En horas de la tarde se realizaron los dulces, mermeladas de naranja agria, pomelos y jugos concentrados. 

La comunidad no había podido realizar estos talleres previamente por falta de agua disponible para las distintas preparaciones, por lo que estas actividades representan un efecto no buscado pero largamente anhelado por la comunidad, ya que hay escaso aprovechamiento de los cultivos locales y las frutas de estación.


Al día siguiente se realizó un inventario y exposición de las plantas silvestres disponibles se dialogó sobre los distintos usos alimenticios y medicinales, luego se procedió a realizar los preparados: jabones medicinales, talcos y lociones.

En la zona es muy importante la proliferación de mosquitos, las cuales en muchos casos obstaculizan las tareas cotidianas, por lo que realizar repelentes naturales es una acertada actividad, útil y necesaria en ese contexto.


Luego de las actividades los participantes mostraron interés por profundizar algunos talleres, abordar otras temáticas, comentaron que van a ponerlas en práctica lo aprendido ya que de esa manera pueden aprovechar mejor lo que producen, convirtiéndolos en bienes necesarios para la alimentación y la salud.


Mientras se cocinaban los preparados, una de las mujeres más antiguas de la comunidad enseñaba tejer a las más jóvenes. 

Lic. Alcira Figueroa
Coordinadora Provincial
ProHuerta Salta 

Feria de pequeños productores en Orán

Como todos los años, se realizó en Oran la Feria agroartesanal regional en el marco de las fiestas de la ciudad.



Agosto es el mes donde en el trópico del norte florecen las flores, la santa Rita, la estrella federal, las chinitas, los lapachos surcan los caminos con sus flores blancas, rosadas y amarillas, allí, donde no existe el invierno y la primavera asoma antes que en cualquier lugar del país, los pequeños productores muestran, intercambian y venden en pequeña escala la riqueza de sus productos, producidos y transformados por sus propias manos y por la abundante y rica naturaleza que los cobija.


Son productores que rodean de verde el cinturón de la ciudad, muchos de ellos están organizados en comunidades, criollas o indígenas, realizan en forma conjunta la siembra, las labores culturales y la cosecha.


El Programa Prohuerta desde la Agencia de Extension Rural de Oran, desde su inicio acompañó las variadas actividades de los campesinos, y también a gestar las ferias locales que se realizan los sábados durante todo el año.


El 29 de agosto se realizó la feria regional, donde se suman los productores de otras zonas, desde un lugar de encuentro, de intercambio de saberes y sabores.


Con un amplio colorido de aromas, sabores, propio del lugar, donde se conjugan los pueblos originarios guaraníticos y selva-montanos, kollas del pedemonte, la feria se vistió de fiesta en esta oportunidad.


Se podían degustar preparaciones con verduras de las huertas, pizzas, tartas, panificaciones variadas como panes de mandioca, de maíz, de zapallo, etc. Bizcochuelos de naranjas, de bananas, de mandarinas.


En otros espacios se podían adquirir artesanías de madera con plata, en cerámica, en cuero, etc.
Se podían encontrar Las frutas más variadas como banana, lima, maracuyá, yacón, maní, pomelos, naranjas, mandarinas, paltas etc.

Los dulces SOL DE ORAN , tienen amplia aceptación regional, los grupos organizados de mujeres que los realizan son merecedoras del reconocimiento social desde hace algunos años y el emprendimiento está en crecimiento, encontrando nuevos mercados para comercializar los productos únicos en la zona., también las mujeres están incursionando en el desecado de frutas y hortalizas con óptimos resultados, gracias a la creciente articulación con los proyectos PROFEDER (Cambio Rural II), el Ministerio de Trabajo y otros organizaciones sociales.



La feria regional finalizó con la danza típica del Pim-Pim, donde participaron todos los expositores y también los visitantes.

Lic. Alcira Figueroa
Coordinadora provincial
ProHuerta Salta

1ra ExpoHuerta 2017 - Tartagal

El día 26 de agosto se llevó a cabo la 1ra Expo Huerta 2017, en la Ciudad de Tartagal. Organismos Nacionales ProHuerta (INTA-MDS), Locales como el Municipio de Tartagal hicieron posibles este encuentro de pequeños productores hortícolas, viveristas y panificadores de la Región.


Participaron Técnicos y Funcionarios del Programa ProHuerta y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de la AER Tartagal, en compañía y colaboración del Secretario de Producción y Medio Ambiente de la Municipalidad de Tartagal; Ing. Qco. Juan Villafañez quien ha demostrado su interés en el desarrollo territorial de la Región Norte de Salta. Sin desmerecer, la solidaridad de los medios de comunicación, de colocar un granito de arena, en la divulgación y las entrevistas por Radio y Tv, de forma directa para la comunidad.


El espacio fue cubierto por productores de Tartagal, Mosconi, Aguaray, Yacuy, Santa Victoria Este, Virgen de la Peña, Tranquitas y Zanja Honda. Quienes acercaron a la exposición  Animales tales como Cisnes, Codorniz, Aves ponedoras, Conejo, También una gran variedad de verduras tales como lechuga, acelga, perejil, zanahorias, remolachas, zapallos, cayotes, cebollas, etc. Como así también una gran cantidad de derivados en dulces, escabeches, panes de zapallo, mandioca, maíz, jugos naturales, mazamorra, anchi, pelones, etc. Algunos stand también expusieron plantines forestales, aromáticas y flores, artesanías en chaguar, tejidos artesanales, etc.


En la radio abierta se pudo expresar con gran entusiasmo cada uno de los participantes, quienes relataban  con orgullo la posibilidad de poder producir alimentos en forma natural, libre de agrotóxicos, alimentar su familia y a la vez ofrecerlo al resto de la población a precio justo. Valorizaron la actividad de autoabastecimiento porque les permite generar ingresos genuinos, mantener a la familia y seguir creciendo.
Se recreó un espacio verde para la presentación de los elementos con los cuales trabaja Prohuerta en sus capacitaciones, tales como: Apiarios, Huerta Vertical, Gallinero Movil, Plantines de Arboles Forestales, insectarios, etc.


Al finalizar la jornada, se sucedieron números artísticos locales de danza y canto, con gran concurrencia de público e invitados. La técnica de la zona, Ing. Mariana P. Enciso nos deleitó con la canción LA SEMILLA compuesta y ejecutada por la misma.
El evento sumó vínculos entre la sociedad y los principales actores que trabajan a favor de la alimentación sana y por la soberanía alimentaria del hoy y del mañana.

ZAMBA A LA SEMILLA

Nombre: HEREDERA
Letra y Musica: Mariana Paz

CRECES SOMETIDA
ENTRE SABANAS DE TIERRA
DESDE TU CABELLO
CORRE AGUA DE ACEQUIA
      ----------
UN RAYO DE SOL
SE HACE ANILLO ALREDEDOR
PIERDES TU CANDOR
ROMPIENDO LAZOS DE UNA FLOR
     ----------
DIME… SI ES VERDAD?
TODOS TUS SECRETOS
LOS LLEVOS ENTRE MIS DEDOS
NIÑA AL AMANECER
FLORECES Y TE ESCONDES
Y AL LLEGAR LA NOCHE
TE VUELVES MUJER
CARICIAS DE UNA ESPERA
PINTAN TODAS TUS BORDURAS
ERES ESCULTURA, ARTE, MISTICA
HEREDERA…. DE MI LOCURA
     ----------
DESPIERTAS DE TUS SUEÑOS
BAÑADOS EN OROS Y DESVELOS
ALZAS TU SILUETA
DE NUDO EN NUDO HASTA TU CUELLO
     ----------
NUTRES MIS NOSTALGIAS
Y ALIMENTAS MI ESPERANZA
DE VERTE RENDIDA

EN FRUTALES DE MI ALMA

Lic. Alcira Figueroa
Coordinadora Provinal
ProHuerta Salta