martes, 10 de julio de 2018

Prohuerta presente en la celebración del Mercado Vaquereño



El sábado 7 de julio el Mercado Vaquereño cumplió 4 años,  en esta ocasión especial, el programa Prohuerta, una política pública llevada adelante de manera conjunta entre el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y el INTA,  acompaño los festejos junto a productores y artesanos que articulan con el programa.


El mercado vaquereño nació como una iniciativa de la Asociación de Productores La Caldera y de un grupo de artesanos locales. Su intención era dar respuesta a la necesidad de un espacio donde vender los productos sin intermediarios. A este proyecto se sumaron diversas propuestas gastronómicas, siempre con la premisa: lo que se ofrece en el Mercado es producido por quienes los venden. Es una invitación a consumir, de una manera sana y soberana de alimentarse y comprar.


Es un espacio de economía local y solidaria donde no hay intermediarios entre quienes producen y quienes compran. Más de 30 productores y artesanos de la Caldera, San Lorenzo, Cerrillos, La Silleta, Campo Quijano y Salta capital,  quienes trabajan día a día con la Agencia de Extensión Rural Valle de Lerma del INTA pudieron vender sus productos a los asistentes.




"Estos espacios son sumamente valiosos, podemos vender a un precio justo lo que hacemos nosotros, además nos encontramos con otros productores y artesanos y eso nos enriquece" afirmo una de las artesanas.

Para los organizadores de la feria "El valor de lo que se ofrece está en las manos de quienes los producen, desde los alimentos primarios que son orgánicos, como en la elaboración gastronómica  y los diseños genuinos de los artesanos locales".

urso de MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA HUERTA ORGÁNICA

Los invitamos a participar del curso de MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA HUERTA ORGÁNICA a dictarse el jueves 12 de Julio de 9:00 a 12:00 hs en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 km 172, Cerrillos. Los esperamos!!!


viernes, 22 de junio de 2018

Cupo Completo Capacitación HUERTA ORGÁNICA 28 de Junio 2018


Informamos que esta completo el cupo para la capacitación de HUERTA ORGÁNICA del día 28 de Junio.

miércoles, 9 de mayo de 2018

Capacitación de HUERTA ORGÁNICA

Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de HUERTA ORGÁNICA el día JUEVES 28 de JUNIO de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA)  en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!... ...


Capacitación de COSECHA DE HUMUS

Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de COSECHA DE HUMUS el día jueves 21 de JUNIO  de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!


Capacitación de LOMBRICULTURA SIMPLE

Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de LOMBRICULTURA SIMPLE el día jueves 07 de JUNIO de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA)  en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos.

Capacitación de HUERTA ORGÁNICA

Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de HUERTA ORGÁNICA el día JUEVES 24 de mayo de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA)  en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!... ...



Capacitación de MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA HUERTA ORGÁNICA

Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA HUERTA ORGÁNICA el día jueves 17 de Mayo  de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA)  en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!...


jueves, 26 de abril de 2018

Capacitación de conservas dulces en la Caldera



El día lunes 23 de abril se realizo en la sede de la Cooperativa de dulces la Caldera, una jornada de carácter teórico práctico referido a buenas prácticas de elaboración de dulces, manipulación de alimentos, normas de seguridad y bromatología.
Se elaboraron  mermeladas de manzana y de mandarina, teniendo en cuenta que son frutas de temporada y se tiene la oportunidad de adquirirlas a bajo costo aprovechando la oportunidad.

La jornada contó con  la activa participación de las integrantes del grupo de elaboradoras, quienes también estuvieron acompañadas por personal de Bromatología del municipio y elaboradoras de Capital y de Rosario de Lerma.


El taller fue organizado en gestión integrada entre Prohuerta (INTA-MDS) Convenio con Secretaria de producción de la Municipalidad de La Caldera, Secretaria de Planificación y proyecto, comunicaciones del ámbito municipal y la Cooperativa mencionada.

Agradecemos al equipo de trabajo y  a la capacitadora Susana Rodríguez de la AER Valle de Lerma.

Atte Ing Agr Daniela Moneta
Responsable convenio INTA - LA CALDERA
Inta Aer Valle de Lerma

martes, 24 de abril de 2018

Huertas Familiares en VAQUEROS



Destacamos la tarea cotidiana que realizan los agentes sanitarios del área operativa del Municipio Vaqueros, quienes  realizan seguimientos de las Huertas familiares en el contacto de sus sectores asignados,  a fin de promover la atención primaria de la salud y sumar a las acciones de otros programas que apoyan la seguridad y soberanía alimentaria como el Programa Pro Huerta (INTA-Ministerio de Desarrollo Social).


La presencia de parcelas y superficies destinadas a la producción de hortalizas orgánicas es registrada y relevada entre sus muchas actividades cotidianas.


Total agradecimiento desde el equipo técnico a todos los agentes sanitarios!



Ing Agr. Daniela Moneta
Aer Valle de Lerma. INTA - Vaqueros