lunes, 29 de febrero de 2016

Una feria con acento en la diversidad y la calidad de la agricultura de los Valles Calchaquíes


La “Feria de la Agricultura Familiar” en Cafayate, provincia de Salta, un espacio de encuentro enmarcado en principios de la economía social y solidaria.

Con el fin de visibilizar la agricultura familiar en el Valle Calchaquí como modo de vida, se desarrolló la “Feria de la Agricultura Familiar”. Comunidades y organizaciones ofrecieron sus productos regionales y artesanías a los visitantes. Se realizó el 27 de Febrero de 9 a 21 hs en Cafayate.

El evento se llevó adelante en la plazoleta Güemes, la Med. Vet. Eloisa Ferro, del equipo técnico del INTA de San Carlos, resaltó que el objetivo principal de la Feria es visibilizar la diversidad y la calidad de las producciones de la agricultura del valle lo cual fortalece los ingresos económicos a los productores del territorio.
Las comunidades del Valle Calchaquí, producen a través de prácticas productivas agrícolas y ganaderas sustentables donde la mano de obra es mayormente familiar y los conocimientos son transmitidos cuidadosamente de generación en generación. Lo producido es destinado al autoconsumo y los excedentes son comercializados promoviendo el precio justo y la generación de oportunidades locales inclusivas.


Ferro destacó además que “Estos acontecimientos potencian espacios de encuentro e intercambio de prácticas y saberes locales, propiciando relaciones solidarias entre el productor y el consumidor.”

Más de 30 organizaciones y comunidades rurales de los departamentos de Molinos, San Carlos y Cafayate estuvieron representadas exponiendo y vendiendo sus producciones, luego de un proceso organizacional comunitario e intercomunitario previo, que se llevó a cabo para organizar la feria y participar de la misma, a través de una construcción colectiva territorial que busca poner en valor la organización solidaria.

Eloisa aclaró que “La Feria cumplió con los objetivos, ya que en esta oportunidad la participación de las comunidades y organizaciones fue más protagónica y eso se evidencio en las instancias de taller donde se discutieron las acciones a seguir en el futuro y sobre todo la necesidad de continuar fortaleciendo la industrialización de la ruralidad y el agregado de valor en origen”. “Otro aspecto positivo a subrayar es la articulación y la sinergia entre las instituciones que organizamos la feria y esto debemos seguir fortaleciéndolo”.


Este evento se realizó de manera articulada entre el INTA, PROHUERTA (INTA-MDS), la Municipalidad de Cafayate a través del área de Producción, Secretaría de Cultura y Obras Públicas, el Gobierno de la Provincia de Salta, a través de la Secretaría de Comercio, Mi Pymes y Desarrollo Local, Secretaría de Políticas Sociales, el Programa de abordaje integral de Políticas Alimentarias,  el Centro de Actividades Infantiles, Bomberos Voluntarios y Hospital de Cafayate, el Centro de Desarrollo Vitícola del Valle Calchaquí, la Fundación Malbra y la Red Valles de Altura.

En el marco de estas actividades se organizaron talleres donde se socializaron los espacios de trabajo y se puso en acción lo que se viene desarrollando en los distintos entrenamientos laborales, coordinados entre el INTA, enmarcado en el PRET Valles Áridos, y el Ministerio de trabajo de la Nación (MTEySS) con el objetivo de fortalecer las capacidades de trabajadores y trabajadoras desocupados promoviendo su inserción laboral en sus territorios.




En esta edición de la Feria de la Agricultura Familiar se realizó un taller de cocina regional, degustación de vinos artesanales y un espacio recreativo para los niños.


Por la tarde los presentes pudieron disfrutar del Festival Cultural con artistas locales.  Desde la organización se destacó que el fin de este espacio es la valorización de la cultura vallista.

Numerosos visitantes de distintos puntos de la cuidad de Cafayate y turistas de diferentes lugares se acercaron para participar de todo lo que la jornada brindaba, recalcaron que la feria ofrecía precios más justos, productos sanos y diversas actividades que proponían alternativas atractivas.


“Nuestra producción agroecológica, realizada con conocimientos ancestrales, es una fortaleza del territorio, que en manos de los propios productores campesinos, nos permite proyectar un futuro más justo y más soberano” “En el día a día, con acciones concretas, ese futuro soñado se acerca un poco más” subrayaron desde las comunidades del Valle Calchaquí.

Lic. Natalia Purtic
Comunicaciones
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)

jueves, 25 de febrero de 2016

Feria de la Agricultura Familiar Cafayate

Los invitamos a todos a participar de la FERIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR de CAFAYATE a realizarse el sábado 27 de Febrero de 9:00 a 21:00 hs en la plazoleta Güemes, Cafayate. ENTRADA LIBRE Y GRATUITA. Los esperamos!!!!


miércoles, 24 de febrero de 2016

Un encuentro con valor agregado, 2° Feria de pequeños productores del Sunchal.


Fomentando un consumo sano y solidario en nuestros territorios.

Con el fin de promover la venta directa entre productores rurales y consumidores. Las ferias solidarias permiten desarrollar la oferta de productos sanos con identidad territorial y cultural, tejer relaciones sociales y fortalecer la construcción de redes locales sobre modelos de producción y consumo de alimentos.



El 20 y 21 de Febrero se vivió una fiesta en el paraje EL SUNCHAL, el predio de la Asociación Civil Sunchal (Malcante) de descendientes indígenas fue el marco para que productores y artesanos de la Quebrada de Escoipe, Chicoana,  se unieran con el fin de compartir sus experiencias, conocimientos y vender sus productos.

El evento fue organizado de manera articulada por el PRET Valles Templados, el programa ProHuerta Salta (INTA-MDS), la Agencia de Extensión Rural Valle de Lerma (INTA) la Municipalidad de Chicoana y la Asociación Civil Sunchal (Malcante) de descendientes indígenas.


El objetivo principal de estos encuentros es desarrollar el espíritu comunitario, fortalecer la soberanía alimentaria, promover el comercio justo y fomentar el desarrollo local de las economías regionales. Estas actividades permiten a los pobladores fortalecer y afianzar el trabajo productivo.

El ingeniero agrónomo Rene Yanse, técnico del programa ProHuerta del INTA, resaltó el valor que tienen estas ferias en la región. “Nos permite concretar, en un mismo lugar, el trabajo productivo que familias de distintos lugares vienen realizando durante todo el año”, sostiene Yanse.

Los productos

Los pequeños productores de los parajes del Sunchal, Pie de la Cuesta, La Zanja, El Rodeo, Potrero de Díaz y San Martín ofrecieron sus productos regionales y artesanías a los visitantes que asistieron a la feria, se  pudieron encontrar artesanías, dulces, escabeches, conservas saladas y dulces, masas, frutas y hortalizas de estación, entre otros.

Las actividades

Se llevó a cabo la ofrenda a la Pachamama, productores, artesanos, visitantes y turistas participaron de la ceremonia ofreciendo sus productos a la madre tierra.


La feria conto con una radio abierta, los jóvenes de la Quebrada de Escoipe fueron los protagonistas, sus voces relataron en primera persona, anunciaron los productos de cada stand, entrevistaron a los productores para que cuenten sus experiencias, volcaron las opiniones de los visitantes y expresaron sus pensamientos.  Fue un espacio donde reino la espontaneidad.



Esta actividad se enmarca en las capacitaciones en producción radial que se llevan a cabo en la Quebrada de Escoipe, fruto de un trabajo articulado entre el INTA, el Ministerio de Trabajo de la Nación a través del programa de Entrenamientos Laborales, la Universidad Nacional de Salta y Radio Nacional.


Los productores brindaron un patio de comidas donde se pudieron encontrar platos regionales como el cabrito a la parrilla con papas y choclo, papa del cerro con queso de cabra, empanadas, humitas, locro, mazamorra y dulce de cayote y cordero a la parrilla con papas, empanadas y los apreciados tamales de la zona.




Hubo mateada con bollos caseros y concursos gastronómicos y los presentes pudieron disfrutar de la música, las jornadas contaron con números folkloricos y peñas.




Lic. Natalia Purtic
Comunicaciones
PROHUERTA Salta


(INTA-MDS)

miércoles, 17 de febrero de 2016

Este fin de semana se llevará a cabo la "2° Feria de pequeños productores EL SUNCHAL"


Los invitamos a todos a participar de la 2° FERIA DE PEQUEÑOS PRODUCTORES - PARAJE EL SUNCHAL, CHICOANA,   a realizarse el  sábado y domingo 20 y 21 de Febrero de 9:00 a 19:00 hs en  Ruta 33, paraje EL SUNCHAL, Quebrada de Escoipe,  camino a los Valles Calchaquíes. Los esperamos!!!! 

viernes, 5 de febrero de 2016

3° Feria de pequeños productores de Alemanía




El día sábado 16 de enero del corriente año se realizó la 3ª Feria de Alemanía organizada por la Municipalidad de Guachipas, el programa ProHuerta y la Oficina de Información Técnica Coronel Moldes del INTA.



El evento se realizó desde las nueve hasta las diecinueve horas en el predio de la vieja estación de Alemanía, y tomaron parte del mismo más de cuarenta expositores de los diferentes parajes del departamento de Guachipas y de otras localidades del Valle de Lerma.

La feria contó con la asistencia de numerosos visitantes entre turistas y pobladores de la zona que pudieron apreciar las diferentes producciones que se realizan en la zona, artesanías, hortalizas, conservas, vinos artesanales, plantas ornamentales y comidas regionales.



También se aprovechó la oportunidad para armar un stan institucional con el propósito de dar respuesta a las consultas de los asistentes y difundir las actividades que realizan en el territorio tanto el ProHuerta como el INTA.


La biblioteca infantil móvil del ProHuerta brindó a los niños un espacio recreativo tendiente a incentivar la lectura, y a tomar conciencia de la importancia del cuidado de los recursos naturales.
En horas de la tarde, el médico veterinario Javier Ortega, referente de granja del ProHuerta, brindó un taller sobre cría casera de conejos y al final del mismo se realizó una entrega de reproductores a los asistentes.



Para celebrar el centenario de la estación de Alemanía, se organizó un espectáculo folclórico con la presencia de artistas locales que fue muy celebrado por los visitantes.


En vista de los buenos resultados alcanzados en las diferentes ferias organizadas, es intención de las diferentes instituciones (municipio, INTA, etc.) seguir apoyando estas actividades que brindan a los pequeños productores y artesanos locales espacios donde poder ofrecer sus productos, intercambiar experiencias y comenzar a organizarse.

Lic. Natalia Purtic
Comunicaciones
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)