Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de HUERTA ORGÁNICA el día JUEVES 28 de JUNIO de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!... ...
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miércoles, 9 de mayo de 2018
Capacitación de COSECHA DE HUMUS
Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de COSECHA DE HUMUS el día jueves 21 de JUNIO de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!
Capacitación de LOMBRICULTURA SIMPLE
Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de LOMBRICULTURA SIMPLE el día jueves 07 de JUNIO de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos.
Capacitación de HUERTA ORGÁNICA
Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de HUERTA ORGÁNICA el día JUEVES 24 de mayo de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!... ...
Capacitación de MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA HUERTA ORGÁNICA
Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA HUERTA ORGÁNICA el día jueves 17 de Mayo de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!...
jueves, 26 de abril de 2018
Capacitación de conservas dulces en la Caldera
El
día lunes 23 de abril se realizo en la sede de la Cooperativa de dulces la
Caldera, una jornada de carácter teórico práctico referido a buenas prácticas
de elaboración de dulces, manipulación de alimentos, normas de seguridad y
bromatología.
Se elaboraron mermeladas de manzana y de mandarina, teniendo en cuenta que son frutas de temporada y se tiene la oportunidad de adquirirlas a bajo costo aprovechando la oportunidad.
La jornada contó con la activa participación de las integrantes del grupo de elaboradoras, quienes también estuvieron acompañadas por personal de Bromatología del municipio y elaboradoras de Capital y de Rosario de Lerma.
El taller fue organizado en gestión integrada entre Prohuerta (INTA-MDS) Convenio con Secretaria de producción de la
Municipalidad de La Caldera, Secretaria de Planificación y proyecto,
comunicaciones del ámbito municipal y la Cooperativa mencionada.
Agradecemos al equipo de trabajo y a la capacitadora Susana Rodríguez de la AER Valle de
Lerma.
Atte
Ing Agr Daniela Moneta
Responsable
convenio INTA - LA CALDERA
Inta Aer Valle de Lerma
martes, 24 de abril de 2018
Huertas Familiares en VAQUEROS
Destacamos la tarea cotidiana que realizan los agentes sanitarios del área operativa del Municipio Vaqueros, quienes realizan seguimientos de las Huertas familiares en el contacto de sus sectores
asignados, a fin de promover la atención primaria de la salud y sumar a las acciones de otros programas que apoyan la seguridad y soberanía alimentaria como el Programa Pro Huerta (INTA-Ministerio de Desarrollo Social).
La
presencia de parcelas y superficies destinadas a la producción de hortalizas
orgánicas es registrada y relevada entre sus muchas actividades cotidianas.
Total agradecimiento desde el equipo técnico a todos los agentes sanitarios!
Ing Agr. Daniela Moneta
Aer Valle de Lerma. INTA - Vaqueros
miércoles, 14 de marzo de 2018
Capacitación HUERTA ORGÁNICA
Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de HUERTA ORGÁNICA el día martes 24 de Abril de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!... ...
Capacitación CRÍA DE CONEJOS PARA AUTOCONSUMO
Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de CRÍA DE CONEJOS PARA AUTOCONSUMO el día jueves 19 de Abril de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!... ...
Capacitación MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA HUERTA ORGÁNICA
Los Invitamos a todos a participar de la Capacitación de MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA HUERTA ORGÁNICA el día jueves 05 de ABRIL de 9:00 a 12:00 en el Centro Demostrativo Agroecológico (CDA) en el INTA Salta, ruta 68 Km 172, Cerrillos. ¡Los esperamos!...
jueves, 7 de diciembre de 2017
Encuentro de Promotores Chaco Sur
Se realizó el Encuentro de
Promotores de Prohuerta Chaco Sur, con la participación de más de 200
promotores que trabajan día a día con las familias, promoviendo la seguridad y
soberanía alimentaria.
El mismo tuvo lugar el pasado 28 de
Noviembre en Metán. El objetivo principal fue reunir a los promotores que
trabajan junto al programa PROHUERTA (INTA-MDS) en un espacio de encuentro, con
el fin de valorar su rol, su aporte a la autoproducción de alimentos y a la
agricultura familiar, potenciar espacios de formación e intercambio de
experiencias, como así también fomentar la producción agroecológica a nivel
familiar, comunitario y escolar para favorecer la alimentación saludable.
La jornada se inició con una cálida
recepción por parte de los organizadores y la presentación de las delegaciones
presentes, el acto de apertura contó con las palabras del coordinador del Pret
Chaco Sur, Ing. Federico Mónico, , la coordinadora provincial de PROHUERTA
Salta, Lic. Alcira Figueroa y el jefe de la agencia de extensión rural de
Metán, Ing. Alejandro Sentana.
Todo el trabajo realizado en el Prohuerta se fortalece gracias
al apoyo de los promotores, quienes colaboran con la entrega de insumos,
el seguimiento de las huertas y granjas familiares, como así también
promocionan la alimentación saludable. Los promotores son personas que en forma
voluntaria adhieren al trabajo de autoproducción de alimentos en forma
agroecológica desde el Programa Prohuerta (INTA-MDS), son quienes implementan
la política pública alimentaria gubernamental con un fuerte compromiso con las
familias e instituciones y organizaciones de la sociedad civil especialmente
las que tiene déficit alimentario, permiten el acceso a una alimentación
sana y equilibrada, a través de la capacitación, el seguimiento, la entrega de
insumos críticos, etc. Los mismos constituyen el corazón del programa, lo
constituyen más de 1.400 personas que incluye a docentes, personal de salud,
miembros de centros vecinales, técnicos municipales, instituciones locales,
entre otras.
A lo largo de la jornada se realizaron diversas charlas y talleres.
La disertación sobre “Diagnóstico y Puesta en Valor de los Recursos
Naturales de las provincias fitogeográficas de Chaco y Yungas. Productos
Forestales no Madereros: Fortalezas y Potencialidades en el Ámbito Rural”
estuvo a cargo de la Ingeniera en Recursos Naturales Lourdes Casasola, quien
presentó la información ordenada a través de proyección de filminas y
enriquecida con muestras de materiales y relato de experiencias en su trabajo con
comunidades del Chaco Salteño. Representantes de la U.C. N° 2 de Metán,
presentaron la forma de trabajo de la Huerta Granja y finalmente se abrió un
espacio para que las Delegaciones que habían traído material gráfico pudieran
compartirlo y expresar las propuestas para mejorar el trabajo de ProHuerta en
la región.
Al finalizar el encuentro una promotora de la zona de Apolinario
Saravia manifestó: “Estos encuentros nos motivan, nos dan fuerzas para seguir
trabajando día a día en nuestras realidades y podemos conocer y aprender del
trabajo que hacen nuestros compañeros de otros lugares”.
viernes, 30 de junio de 2017
Taller sobre preparación de conservas saladas en CIC de Cafayate
El día 29 de Junio, en las instalaciones del Centro Integrador Comunitario de la localidad
de Cafayate, se desarrolló un Taller sobre preparación de conservas saladas a cargo del Ing. Agr. Hugo Yanse del equipo técnico del PROHUERTA Salta (INTA-MDS).
La actividad fue organizada por la Agencia de
extensión Cafayate del INTA, el municipio local y el programa PROHUERTA (INTA-MDS) con el objetivo de capacitar
a los participantes de las ferias locales y público en general sobre los
principios básicos para la elaboración de estas conservas, y los cuidados que
se deben observar en su preparación. También, sobre las ventajas de esta
práctica que permite aprovechar los excedentes de la huerta familiar, o
aquellas hortalizas que en cierta época del año tienen bajos precios.
Durante la primera parte del taller, la
licenciada Lourdes Del Castillo expuso sobre las contaminaciones que pueden
sufrir las conservas con las toxinas que produce la bacteria Clostridium
Botulinum, causante del botulismo, y de los peligros que representa esto para
la salud de las personas. Asimismo, acerca los cuidados que se deben tener
cuando se preparan estos tipos de conservas para estar seguros de su inocuidad.
Luego de esta introducción teórica, se
procedió a realizar la parte práctica del taller, que consistió en la
preparación de diferentes tipos de conservas saladas. Se elaboraron conservas
de tomate, pickles y escabeches de verduras.
Al final de la jornada se procedió a repartir
las preparaciones entre los asistentes para que las puedan degustar con sus
familias.
Cabe destacar la colaboración recibida por la
licenciada Lourdes del Castillo de la Agencia de extensión Cafayate y el médico
veterinario Javier Ortega del programa ProHuerta Salta (INTA-MDS).
Lic. Natalia Purtic
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)
Taller sobre huerta orgánica en la Escuela N° 8035 “Dr. Ernesto Solá” de Finca La Candelaria
El 28 de Junio, en las instalaciones de la
Escuela N° 8035 “Dr. Ernesto Solá” de Finca la Candelaria (Dpto. Cerrillos), se
realizó un taller sobre introducción a la producción orgánica de hortalizas en
la huerta familiar a cargo del Ing. Agr. Hugo Yanse.
Esta actividad fue organizada por el personal
docente de la escuela que lleva adelante el proyecto institucional de escuela
sustentable y el Programa ProHuerta del INTA y Ministerio de Desarrollo Social
de la Nación.
Participaron del taller más de treinta
personas entre alumnos y personal docente, quienes escucharon con atención
sobre las ventajas de producir nuestra
La escuela cuenta con comedor escolar, donde
se podrán emplear las verduras cosechadas diariamente en la huerta. También, se
aprovechará el tema de la huerta orgánica para ser trabajado como un contenido
transversal en los diferentes espacios que componen la curricula de la
institución.
Para finalizar la jornada de trabajo, se
realizó una recorrida por el lugar donde se instalará la huerta escolar y se
planificó un próximo taller para el día viernes 21 de julio, donde se procederá
a realizar la preparación del suelo para hacer la huerta y a la siembra de los
almácigos.
Lic. Natalia Purtic
Comunicaciones
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)
Huerta Escolar en la Escuela Ara Salta San Luis
Maestros, alumnos y padres de jardín de la Escuela ARA Salta de la localidad de San Luis realizando la huerta escolar con el acompañamiento de la Ing. Agr. Daniela Monetta.
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)
Feria de emprendedores y artesanos de La Caldera
El día domingo 25 de junio las galerías de la sede municipal de La Caldera se
vistieron de colores y fueron el escenario de una nueva edición de la feria de
emprendedores y artesanos.
Este evento se organizo desde la Secretaria de Cultura de la Municipalidad y cuenta con el apoyo del equipo de trabajo conformado por el programa Prohuerta (INTA-MDS) y la Secretaria de Producción.
El objetivo primordial es promover instancias válidas de comercialización. En esta edición se hicieron presentes emprendedores con tejidos, artesanías en barro, plantas de interior y productos elaborados de panificación y repostería.
El espacio se vio visitado tanto por los vecinos como por personas que salieron
a recorrer y visitar el pueblo.
Nuestro agradecimiento a la intendencia, a los compañeros de trabajo y a los emprendedores.
Nuestro agradecimiento a la intendencia, a los compañeros de trabajo y a los emprendedores.
Ing. Agr. Daniela Monetta
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)
Feria de Ciencias en la Escuela Barrio San Carlos
Prohuerta presente en el Stand de 5° grado de la Feria de Ciencias en la Escuela San Carlos de Borromeo, del Barrio San Carlos, a través del trabajo de la promotora voluntaria, Ing. Liliana Villafañe.
Ing. Daniela Monetta
PROHUERTA Salta
(INTA-MDS)
miércoles, 28 de junio de 2017
1 Feria de productos locales en Hipólito Yrigoyen
Los invitamos a todos a la 1° Feria de Productos Locales, este jueves 29 de Junio a partir de las 10:00hs en la Avenida Güemes. Los esperamos!!!! ...
lunes, 26 de junio de 2017
Alumnos de Rosario de la Frontera crean herramientas para Prohuerta
Construyen cinceles de mano para escuelas que trabajan en huertas educativas.
Haydee Lackner del INTA, Lucas Gil y sus alumnos, con las herramientas.
Las escuelas son, sin duda, una herramienta de contención para los adolescentes.
A pesar de que es una edad fuertemente criticada e incomprendida por la sociedad, existen acciones de este grupo etario que contribuyen al bien social. Los adolescentes han demostrado su capacidad de aportar conocimientos inculcados en las aulas. En este sentido, la importancia radica en articular relaciones con instituciones del medio y no trabajar de manera aislada con el propósito de volcar el aprendizaje a la comunidad.
A través del programa Prohuerta dependiente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria del Ministerio de Agroindustria, se ha establecido un convenio de cooperación mediante el cual la escuela técnica N° 3132 se ofrece a elaborar herramientas para ser distribuidas en otras instituciones escolares que trabajen en su currícula con lineamientos relacionados a huertas orgánicas.
"Decidimos llevar a cabo esta idea porque desde Prohuerta se tiene la misión de articular con distintas instituciones del medio. En este caso, estas herramientas son importantes porque sirven para remover la tierra sin invertir el pan que se relaciona con la agricultura ecológica orgánica. Es importante realizarlas porque no es fácil de conseguirla en el mercado interno y hay que mandarla a construir. Se llama Laya y funciona como un cincel manual. Es válido que se la conozca en el ámbito de las huertas escolares porque no tiene mucha aplicación y genera beneficios muy buenos", indicó la referente del INTA en la Ciudad Termal, Haydee Lackner.
El propósito de este convenio es que los alumnos a través de sus conocimientos contribuyan a un bien común aportando mano de obra. Lo que hace Prohuerta es aportar todos los materiales e insumos que se necesiten para la confección de las herramientas. Luego de terminarlas son distribuidas en 18 establecimientos como por ejemplo en la escuela de Los Baños, Balboa, Almirante Brown, Copo Quile, Puente de Plata, La Palata, Horcones, Ojo de Agua, Arenales y la escuela de comercio Nuestra señora del Rosario.
El profesor Lucas Gil, dijo: "Los que trabajan con este proyecto son alumnos de la materia Mecánica 1 correspondiente al 1er. año del ciclo superior. Es un trabajo altamente positivo porque se hace un trabajo en serie y en equipo aprovechando las maquinarias de la escuela y los conocimientos previos. La ingeniera trajo unos planos con las medidas requeridas y en base a eso fuimos haciendo un presupuesto de la cantidad de materiales que necesitábamos. Los chicos trabajaron muy bien. Es válido destacar que la escuela tiene muy buen material en cuanto a recursos humanos y maquinarias. Los chicos son muy capaces para darles beneficios a la sociedad".
Martín Rodríguez es uno de los alumnos que trabajó en la confección de las herramientas y destacó el trabajo en grupo que se hizo: "Hemos trabajado con mis compañeros y es muy importante aprender a realizar estas herramientas y también otras más. El profesor nos da los lineamientos y nosotros vamos armándolos según el procedimiento. Cortamos los hierros de distintos tamaños y espesores, los soldamos y luego los pintamos. Fue una buena experiencia", expresó el joven.
También con la Municipalidad
Días atrás el director del establecimiento, Sergio Gil, firmó un convenio con el ejecutivo municipal en el cual ambas instituciones se comprometen a trabajar en conjunto. En este sentido, la escuela tendrá un lugar donde llevar a cabo sus prácticas profesionalizantes y los alumnos podrán por primera vez tener una experiencia de tipo más real.
Fuente:
Juan Manuel López
(DIARIO EL TRIBUNO)
http://www.eltribuno.info/salta/nota/2017-6-23-0-0-0-alumnos-de-la-tecnica-crean-herramientas-para-prohuerta
viernes, 16 de junio de 2017
Expo feria agro ganadera en Santa Victoria Oeste, Salta. "Una actividad que trasciende los límites"
Más de 3.000 personas de diferentes parajes vecinos pudieron disfrutar de la sobresaliente exposición ganadera ovina y caprina, como así también de productos agrícolas, artesanías y comidas regionales.
La 10° Edición de la Expo Feria Agro-ganadera, organizada por el INTA, el programa Prohuerta (INTA-MDS) y el Departamento de Desarrollo Rural dependiente de la Municipalidad de Santa Victoria Oeste, se llevó a cabo el 7 y 8 de junio en el departamento de Santa Victoria Oeste.
Participaron productores de los parajes de Lizoite, Punco Viscana, Mecoyita, Rodeo Pampa Abra de Santa Cruz, Santa María, Hornillos Puesto, Pucallpa, San Felipe, Acoyte, Papa Chacra, La Huerta, Pucara, La Falda, Trigo Huayco todos estos del municipio de SVO y 15 productores Agrícolas del Departamento de Yavi (Jujuy). quienes expusieron una gran variedad de productos agrícolas, principalmente papas andinas, habas, arvejas, y ocas que cambiaron con papas, cayotes y otros productos de la región.
Disertaciones y dinámicas demostrativas:
En esta edición, los agentes de desarrollo rural junto a los técnicos del INTA brindaron dinámicas dirigidas a los pequeños productores, con el objetivo de dar a conocer las alternativas tecnológicas adaptables para la región, como enfardadora de madera manual (Henificado), tambor para rollo (Henificado), ensilaje de maíz (mini silos en bolsas), uso de moto cultivadora y sembradora neumática autopropulsada de precisión, Sistema de riego por goteo, Huerta Familiar (manejo integrado de plagas) y Herramientas caseras para la agricultura Familiar.
En esta ocasión profesionales de la Dirección de Agricultura de Salta dictaron charlas sobre “Cultivo y propiedades del Yacon” a cargo de la Ingeniera en recursos Naturales Sra. Silvia Ebber y “Forestación” a cargo del Ingeniero Sergio Delgado.
Exposición de Animales:
En caprinos las características raciales predominantes fueron: Anglo Nubian, cruza anglo nubian y Criollos. En el caso de los ovinos fueron la raza manchega, cruza manchega y merino, cruza merina, criollo, cruza corriedale, y Hampshire Down
Se expusieron un total de 69 animales, 30 ovejas y 39 caprinos propiedad de 30 productores de los parajes de Lizoite, Pucallpa, San Felipe, Acoyte, Papa Chacra, Pucara, La Falda, Santa Cruz, Acoyte, San Juancito, Rodeo pampa, todos del departamento de Santa Victoria.
Jura de ovinos y caprinos:
En esta edición resultaron ganadores los siguientes productores: en Caprinos el 1° Premio campeona fue para la Sra. Paola Churquina y el 2° Premio para el Sr. Teodoro Arraya, para los Ovinos el 1° Premio campeona se lo llevó la Sra. Calixta Guanco y el 2° Premio Sr. Aldo Cabana.
Exposición de productos agrícolas y artesanías:
Se expusieron una gran variedad de productos agrícolas y artesanías, un total de 53 expositores, no solamente participaron productores del departamento de esta localidad, si no también productores de la Provincia de Jujuy de Yavi, Inti cancha, Suripugio.
Entre los que se puede destacar la papa, maíz, yacón, poroto, trigo, cebada, haba, cayote, zapallo, guineo, plantas medicinales, aromáticas y hortalizas
Los diferentes productos manufacturados fueron los siguientes; chacinados de ovinos y caprinos: chicha, humita, tamales panes y bollos de trigo, capias, pito, maíz tostado jugos, licores, miel, dulce de cayote, entre otros.
Jura de productos agrícolas y artesanías:
Se realizó un concurso para premiar los principales cultivos de la región; Papas andinas, Maíces andinos, diversidad de especies cultivadas y artesanías
El jurado estuvo integrado por técnicos del INTA EEA Abra Pampa, Ing. Agr. Nicolás Chavarría, Ing. Agr. Jorge Chauque del INTA AER La Quiaca y
Agentes del Departamento de Desarrollo Rural de Santa Victoria Oeste, Sr. Benítez Modesto Sr. Lorenzo Quispe.
Ganadores en concurso de papa andina:
1° Puesto Campeona en papa, Sra. Benítez Martina
2° Puesto en papa, Sr. Cussi Víctor
Ganadores en concurso de maíz andino:
1° Puesto Campeón en maíz, Sra. Peloc Rosalía
2° Puesto en maíz, Sr. Armella Milagro
Ganadores en diversidad de productos:
1° Puesto campeona, Sra. Toribia Cussi
2° Puesto Sra. Primitiva Subelza.
Ganadores de artesanías:
1° Puesto campeona, Sra. María Chiri
2° Puesto Mamerta Subelza.
Stands Institucionales:
Es importante resaltar la participación de las instituciones locales y externas que visitaron la muestra y expusieron sus stands dando a conocer sus actividades.
Escuela N° 4.623 “Purísima Virgen del Milagro” del paraje Punco Vizcana que nos deleitó con sus comidas regionales, dulces, conservas y productos de la granja escolar, apostando al agregado de valor de su producción.
El colegio secundario Nº 5.066 mostro como viene trabajando con cuidado del medioambiente y reciclado - Centro de Actividades Juveniles.
El Colegio Secundario Nº 59 de la ciudad de La Quiaca Olga Aredez, exhibió el trabajo con alumnos sobre la elaboración de chacinados artesanales de llama y calefactor solar.
El colegio secundario rural Nº 5.229 presentó por trabajos del Proyecto de base local, elaboración de artesanías a base de cuero.
Escuela de frontera 2 N° 4.390, Expusieron el uso de plantas medicinales de la región, Uso de Energías renovables y exposición y charla de secadero solar (Proyecto de Ciencia y Tecnología).
Escuela de Rodeo Pampa, N° 1.823 presento la radio “la voz de montaña” FM 94.1, productos de la granja y del invernadero escolar, nos deleitó con sus comidas elaborados con la cocina solar.
Hospital Juan Carlos Dávalos; dieron a conocer la campaña de invierno, prevención de HIV, Hipertensión y pirámide nutricional.
Parroquia Santiago Apóstol, expuso Stands de colecta anual de caritas.
Cuerpo infantil de la policía subcomisaria de Santa Victoria DUR-1, presentaron las Actividades de reciclado y valor agregado en cuero.
La Asociación de Pequeños Productores Agro ganaderos de Santa Victoria Oeste expuso el trabajo de los micro emprendedores del Banquito de la fe.
En este espacio el intendente Sr. Lino Andrés Flores presento la nueva adquisición de un tractor con acoplado para servicio de la comunidad, como así también se procedió al corte de cintas para dejar inaugurada una red de agua para el pueblo y la inauguración de un salón comunitario en el paraje de Papa Chacra.
Una vez más los pequeños productores agro ganaderos de Santa Victoria Oeste fueron protagonistas y actores relevantes haciendo que la feria sea un éxito y apostando año a año al desarrollo local.
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